健康管理は、食事の管理から。鶏肉のレモンソース仕立てのカリウムの内訳

鶏肉のレモンソース仕立てのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （63.4%）
• おろしニンニク （19.9%）
• 片栗粉 （7.7%）
• おろししょうが （6.3%）
• 料理酒 （1.9%）
• その他 （0.77%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	14	mg	63.4	%
おろしニンニク	小0.5盛り	4.4	mg	19.9	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	7.7	%
おろししょうが	小0.5盛り	1.4	mg	6.3	%
料理酒	大さじ0.2杯	0.42	mg	1.9	%
食塩	0.1g	0.1	mg	0.45	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.27	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0.01	mg	0.05	%
植物油	15g	0	mg	0	%