健康管理は、食事の管理から。海鮮鍋のタンパク質の内訳

海鮮鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （29.1%）
• 木綿豆腐 （17.7%）
• 桜エビ （16.3%）
• 鶏ミンチ （14%）
• 銀だら （7%）
• その他 （15.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	29.1	%
木綿豆腐	普通サイズ0.2丁	4	g	17.7	%
桜エビ	2人前	3.6	g	16.3	%
鶏ミンチ	0.3人前	3.1	g	14	%
銀だら	切り身0.2切れ	1.6	g	7	%
紅鮭	1切れ	1.1	g	5	%
エノキダケ	普通サイズ0.4袋	0.92	g	4.1	%
緑豆もやし	1人前	0.68	g	3	%
白菜	中・葉0.5枚	0.4	g	1.8	%
かいわれ大根	普通サイズ0.3パック	0.25	g	1.1	%
にんじん	中0.1本	0.12	g	0.54	%
長ネギ	中0.2本	0.08	g	0.36	%