健康管理は、食事の管理から。御節料理のビタミンB2の内訳

御節料理のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （27.8%）
• にんじん （17.1%）
• にんじん （17.1%）
• じゃがいも （8.7%）
• ローストビーフ （8%）
• その他 （21.15%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	1人前	0.13	mg	27.8	%
にんじん	中1本	0.08	mg	17.1	%
にんじん	中1本	0.08	mg	17.1	%
じゃがいも	中1個	0.04	mg	8.7	%
ローストビーフ	中1枚	0.04	mg	8	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.03	mg	5.6	%
ちくわ	小サイズ1本	0.02	mg	5.1	%
こしあん	1人前	0.01	mg	2.1	%
里いも	中1個	0.01	mg	1.7	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.01	mg	1.7	%
紅鮭	1切れ	0.01	mg	1.6	%
粟もち	餅1個分	0.01	mg	1.3	%
カニかまぼこ	1本	0	mg	1	%
ブラックタイガー	中1尾	0	mg	0.9	%
カットワカメ	1人前	0	mg	0.15	%