健康管理は、食事の管理から。ぜんまいとこんにゃくの煮物の葉酸の内訳

ぜんまいとこんにゃくの煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゼンマイ （76.4%）
• たけのこ （22.9%）
• 板こんにゃく （0.73%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゼンマイ	10g	21	μg	76.4	%
たけのこ	10g	6.3	μg	22.9	%
板こんにゃく	20g	0.2	μg	0.73	%