健康管理は、食事の管理から。とろろごはんの葉酸の内訳
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とろろごはんの葉酸の内訳
とろろごはんの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
濃口しょうゆ
(39.3%)
■
米・もち米
(27.8%)
■
長いも (23.8%)
■
青のり (8.6%)
■
かつお節
(0.58%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
濃口しょうゆ
大さじ1杯
5.9
μg
39.3
%
■
米・もち米
並1杯
4.2
μg
27.8
%
■
長いも
中0.25カット
3.6
μg
23.8
%
■
青のり
1人前
1.3
μg
8.6
%
■
かつお節
小0.2パック
0.09
μg
0.58
%
■
みりん風調味料
大さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
料理酒
大さじ0.5杯
0
μg
0
%
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