健康管理は、食事の管理から。とろろごはんの葉酸の内訳

とろろごはんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （39.3%）
• 米・もち米 （27.8%）
• 長いも （23.8%）
• 青のり （8.6%）
• かつお節 （0.58%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	39.3	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	27.8	%
長いも	中0.25カット	3.6	μg	23.8	%
青のり	1人前	1.3	μg	8.6	%
かつお節	小0.2パック	0.09	μg	0.58	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%