健康管理は、食事の管理から。季節の野菜サラダの葉酸の内訳

季節の野菜サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 甘鯛 （52.5%）
• アコウダイ （26.2%）
• ヒラメ （21.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

甘鯛	切り身1切れ	4.8	μg	52.5	%
アコウダイ	切り身1切れ	2.4	μg	26.2	%
ヒラメ	寿司1貫分	2	μg	21.3	%