健康管理は、食事の管理から。ごま風味のポテトサラダの葉酸の内訳

ごま風味のポテトサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• マッシュポテト （81.1%）
• ゴマ （18.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

マッシュポテト	0.1人前	8	μg	81.1	%
ゴマ	大さじ0.2杯	1.9	μg	18.9	%