健康管理は、食事の管理から。ソーキそばのタンパク質の内訳

ソーキそばのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 沖縄そば（ゆで） （53.8%）
• 豚バラ （36.7%）
• 鶏ガラだし （5.7%）
• 薄口しょうゆ （1.6%）
• カツオ昆布だし （1.6%）
• その他 （0.59%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

沖縄そば（ゆで）	1人前	10.4	g	53.8	%
豚バラ	50g	7.1	g	36.7	%
鶏ガラだし	0.5カップ	1.1	g	5.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.31	g	1.6	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.3	g	1.6	%
長ネギ	中0.25本	0.1	g	0.52	%
みりん風調味料	大さじ0.7杯	0.01	g	0.07	%
食塩	小さじ0.2杯	0	g	0	%