健康管理は、食事の管理から。ミートグラタンのビタミンAの内訳

ミートグラタンのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• プロセスチーズ （39.2%）
• ホールトマト（缶詰） （35.5%）
• ドライパセリ （17.3%）
• 豚ミンチ （7.2%）
• オリーブオイル （0.74%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

プロセスチーズ	20g	52	μgRE	39.2	%
ホールトマト（缶詰）	大0.25缶	47	μgRE	35.5	%
ドライパセリ	小さじ0.5杯	23	μgRE	17.3	%
豚ミンチ	80g	9.6	μgRE	7.2	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0.98	μgRE	0.74	%
じゃがいも	中1個	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
固形コンソメ	固形0.25個	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	50g	0	μgRE	0	%