健康管理は、食事の管理から。きのこのクリームシチューの葉酸の内訳

きのこのクリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （27.4%）
• マイタケ （16.6%）
• にんじん （14.2%）
• 玉ねぎ （13.5%）
• ほんしめじ （11.7%）
• その他 （16.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中0.75本	22.2	μg	27.4	%
マイタケ	中0.25株	13.5	μg	16.6	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	14.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	13.5	%
ほんしめじ	25g	9.5	μg	11.7	%
牛乳	150g	7.5	μg	9.2	%
若鶏ムネ	45g	3.2	μg	3.9	%
固形コンソメ	固形2個	1.6	μg	2	%
カレールー	13.5g	1.2	μg	1.5	%
バター	5g	0	μg	0	%