健康管理は、食事の管理から。生姜汁（小松菜と鶏肉）のカリウムの内訳

生姜汁（小松菜と鶏肉）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小口ネギ （21.4%）
• にんじん （18%）
• 小松菜 （12.5%）
• なめこ （11.5%）
• めんつゆ（ストレート） （10%）
• その他 （26.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中1本	128	mg	21.4	%
にんじん	中0.2本	108	mg	18	%
小松菜	中0.3株	75	mg	12.5	%
なめこ	普通サイズ0.3袋	69	mg	11.5	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	60	mg	10	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	9.7	%
米みそ（白）	大さじ0.8杯	54.7	mg	9.1	%
若鶏ササミ	中0.2枚	27.7	mg	4.6	%
さやいんげん	0.2人前	13	mg	2.2	%
ショウガ	0.2片	5.4	mg	0.9	%