健康管理は、食事の管理から。生姜スープ（小松菜とオクラ）のカリウムの内訳

生姜スープ（小松菜とオクラ）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小口ネギ （25.6%）
• にんじん （21.6%）
• エノキダケ （11.6%）
• 玉ねぎ （11.4%）
• 小松菜 （10%）
• その他 （19.81%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中1本	128	mg	25.6	%
にんじん	中0.2本	108	mg	21.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	11.6	%
玉ねぎ	中0.2玉	57	mg	11.4	%
小松菜	中0.2株	50	mg	10	%
さやいんげん	0.4人前	26	mg	5.2	%
卵	M0.4個	22.4	mg	4.5	%
オクラ	中1本	22.1	mg	4.4	%
めんつゆ（ストレート）	0.3人分	18	mg	3.6	%
ショウガ	0.2片	5.4	mg	1.1	%
固形コンソメ	固形0.5個	5	mg	1	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%