健康管理は、食事の管理から。生姜スープ（ほうれん草）のビタミンB2の内訳

生姜スープ（ほうれん草）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （35.3%）
• 卵 （22.2%）
• エノキダケ （11.6%）
• 小口ネギ （11.2%）
• ほうれん草 （4.8%）
• その他 （15.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中0.2株	0.09	mg	35.3	%
卵	M0.3個	0.06	mg	22.2	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.03	mg	11.6	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	11.2	%
ほうれん草	中0.2株	0.01	mg	4.8	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.01	mg	4.6	%
にんじん	中0.1本	0.01	mg	3.2	%
水菜	0.1人前	0.01	mg	3	%
さやいんげん	0.2人前	0.01	mg	2.2	%
キャベツ	葉0.2枚	0	mg	1.2	%
固形コンソメ	固形0.4個	0	mg	0.64	%
ショウガ	0.2片	0	mg	0.16	%
こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%