健康管理は、食事の管理から。鮭水炊きのビタミンB6の内訳

鮭水炊きのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 塩鮭 （42.4%）
• 白菜 （26.3%）
• 小口ネギ （7.6%）
• 木綿豆腐 （6.6%）
• 小口ネギ （3.8%）
• その他 （13.28%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

塩鮭	切り身1切れ	0.29	mg	42.4	%
白菜	中・葉2枚	0.18	mg	26.3	%
小口ネギ	中1本	0.05	mg	7.6	%
木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	0.05	mg	6.6	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	3.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.02	mg	3	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	2.9	%
めんつゆ（ストレート）	0.8人分	0.02	mg	2.8	%
ショウガ	1片	0.01	mg	1.9	%
マイタケ	中0.2株	0.01	mg	1.8	%
カツオ昆布だし	0.3カップ	0.01	mg	0.88	%