健康管理は、食事の管理から。鶏肉と大根のトマト煮の葉酸の内訳

鶏肉と大根のトマト煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （50.7%）
• ホールトマト（缶詰） （25.8%）
• 玉ねぎ （13.4%）
• 若鶏手羽 （8.3%）
• ニンニク （1.7%）
• その他 （0.05%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	500g	165	μg	50.7	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	84	μg	25.8	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	13.4	%
若鶏手羽	300g	27	μg	8.3	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	1.7	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
植物油	大さじ2杯	0	μg	0	%