健康管理は、食事の管理から。握り寿司　10貫の葉酸の内訳

握り寿司　10貫の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （30.2%）
• イクラ （21.2%）
• 米・もち米 （15.3%）
• キングサーモン （7.6%）
• ブリ （6.7%）
• その他 （19.08%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大0.25枚	14.3	μg	30.2	%
イクラ	寿司1貫分	10	μg	21.2	%
米・もち米	240g	7.2	μg	15.3	%
キングサーモン	30g	3.6	μg	7.6	%
ブリ	45g	3.2	μg	6.7	%
本マグロ	30g	2.4	μg	5.1	%
ゴマ	2g	1.9	μg	3.9	%
濃口しょうゆ	4g	1.3	μg	2.8	%
びんちょうマグロ	30g	1.2	μg	2.5	%
たまりしょうゆ	3g	1.1	μg	2.4	%
プロセスチーズ	4g	1.1	μg	2.3	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0.04	μg	0.08	%
みりん風調味料	4g	0	μg	0	%
練りわさび	小4盛り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%