牡蠣のオリーブオイル漬けと伊勢海老のリゾット【dingo21さんの健康管理カラダカラノート】

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08年03月22日（土）

牡蠣のオリーブオイル漬けと伊勢海老のリゾット
< 1日映画鑑賞 　｜　多磨霊園の枝垂桜 >
牡蠣のオリーブオイル漬けと伊勢海老のリゾット 画像1 牡蠣のオリーブオイル漬けと伊勢海老のリゾット 画像2 牡蠣のオリーブオイル漬けと伊勢海老のリゾット 画像3
【朝ごはん】
くさや
【昼ごはん】
なし
【間食】
なし
【晩ごはん】
鶏肉+伊勢海老のリゾット
【夜食】
なし
【酒量】
缶ビール3本+
【今日の感想】
近所のアンズ通りのアンズの花を眺めつつ、家に帰る。（写真1）
岡山産の冷凍牡蠣1kgが安く手に入ったので、早速牡蠣のオリーブオイル漬けを作った。（写真2）
解凍した牡蠣をさっと熱湯でゆでた後、乾煎りをして水分がなくなったら容器に並べ、ローリエと唐辛子、それににんにくのスライスをほり込んだ後、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐというきわめて簡単なレシピ。
食べるのは味がなじむ2日後からで、冷蔵庫で約1ヶ月日持ちもする。
酒の肴に最高である。
10センチ強の小さな伊勢海老が10匹程度手に入ったので、まずは3匹を塩茹でし身を食べようとしたところすべて家族に食われてしまった。
悔しいのでゆで汁で伊勢海老リゾットを作ってみた。（写真3）これが絶品でやはりほとんど家族に食われてしまった。
結局、牡蠣のオイル漬けだけをもって単身宅に戻ったのであった。チャンチャン
【記録グラフ】
万歩計
5632歩
万歩計（歩） のグラフ
 		腹筋
30回
腹筋（回） のグラフ
 		ウエスト
80cm
ウエスト（cm） のグラフ
体重
63.8kg
体重（kg） のグラフ
 		   
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