生のニシンって意外と美味しいっしょ？　あまりお店に並ぶ魚じゃないけど、結構安いし、わだすもたま～～に買います。（ほんと、たま～になんだけど＾＾）

身欠きニシンは、昆布巻きなんかに使ったりしますね。米のとぎ汁につけてやわらかく戻したりしてからの調理になるんで手間がかかるため、あまり日常的に使う食材ではないでんな。

わしさん

ほんと以外に美味しかったです。それにしても、身欠きニシンの調理方まで知ってるなんて、さすが！。

ちょび助も、ちょっとづつ色々な魚を試してみるです。