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09年11月23日(月)
グラタンパン |
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< なんもせず
| リース完成 >
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久しぶりに家族4人そろった休日だった。 せっかくなので、急いで朝から買い物行って昼ご飯は焼き肉だ~! ちょっと上等の黒毛和牛の霜降りを買ったが、旦那と私にはちょっと脂っこい。 大人は安物の赤身の肉の方があっさりしていていいかもしれない。 昼食の後はコーヒーとプチシューをつまんでテレビを見て笑っていたが、しばらくすると息子は塾へ出かけた。 残りはちょっとゴロゴロ昼寝などしていたが、もったいないので、私はリースをもう一度作ってみた。 イーストを少なくして一次発酵もやめてみたが、やっぱり作業中に発酵してしまうので、やりにくい。 前よりはふっくらとした仕上がりにはなったが、前回の方がいいとみんながいうので、もうそれをプレゼントすることにしようと思う。 そのあと、前から余っていた冷凍グラタンを使って、グラタンパンを作ってみたが、このグラタンの味が薄かったのであとでちょっと岩塩を振ってみた。 娘に言わせると、岩塩がまだらで辛いと言っていたが、焼き立てだったので、それなりにおいしかった。 明日は料理教室。 がんばろうp(^^)q
写真1:グラタンパン 写真2:リース試作品3
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| 【記録グラフ】 |
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