自作牛丼【どんたこそさんの健康管理カラダカラノート】

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10年04月08日（木）

自作牛丼
< 駅前に狸・・・ 　｜　今日も牛丼！ >
今日の晩御飯に牛丼を自分で作ってみようかと思ってるんですけど。
どんな具合の味付けがいいのかしっくり来ないんですよね。
醤油、砂糖、みりん、ダシ。
これぐらいはわかってはいるんですけど、なんていうかこう何か捻りを入れてみたいんですよね。
この調味料を入れてみたらウマイぞ！っていうのがありましたら教えてください＞＜

とりあえず。きりりさんのにんにくというのに捻りを加えてニンニクの芽を使ってみることにしました。
んで今ちょっと煮てみてます(´･ω･`)
結局、野菜多めの牛丼に・・・
味付けはまずまずでした。ってか自分で作ると肉肉！っていうより野菜多めになってしまう(；´∀｀)
にしてもこのカロリー・・・

ヤバイ。美味しかったけど胃がもたれた(；´∀｀)

コメント
きりり 2010/04/08 14:27 
うちはにんにくor生姜のどちらかを入れます。あとはちみつ♪
あとは基本で作って上に乗せたりかけたりしたら色々、できるかも！！
 どんたこそ 2010/04/08 14:36 
なるほどー

にんにく面白そうですね。ハチミツの甘さも砂糖と違った引き立て方して美味しそうですね。
考えただけで腹減ってきた・・・
ちょん丸＆鷲 2010/04/08 14:52 
仕上げに、粗挽きブラックペッパーをかけまくるってのはいかが！？

・・・・たぶん美味しいんじゃないかなぁーって思うだけで、やってみたことはないので、責任は取れませ～～ん！
 どんたこそ 2010/04/08 15:56 
ブラックペッパーだと多分味付けは塩で野菜の甘みを活かして作るといいかもしれませんね。
塩ベースの牛丼ってのもいいかもしれないです。次挑戦してみますね＞＜
lovemaria 2010/04/08 19:29 
ウェイパー（中華スープの素）を入れて中華風にするのはどうざんしょ！？

ごま油で韓国風にするのはどうざんしょ？？
 どんたこそ 2010/04/08 21:22 
それは考え付かなかったですね。
面白そうです＞＜
三輪昌志 2010/04/08 21:39 
写真で見たかったです(笑)。
 どんたこそ 2010/04/08 21:44 
撮ろうと思ったんですけど、ついがっついちゃいました＞＜
美味しかったんですけど胃が・・・
多分次作るときは牛丼ではなく野菜丼になるかもしれないです（笑）
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