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10年11月23日（火）
カボチャコロッケ |
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< 娘の懇談
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５連休もとうとう最終日。
朝からやたら、左の肩が凝っている。
ほんとはスーパー銭湯にでも行きたかったが、出かけてもしんどそうなので、家でゴロゴロ寝ることにした。
旦那にも少し揉んでもらったが、全然良くならない。
８本借りたうちの７本までＤＶＤを見た。
途中でずいぶん前に買っておいたカボチャとどうにかしようとコロッケを作った。
ひき肉の量が多いので、ジャガイモも足して、真ん中にチーズを入れてみた。
さあ、出来上がりと言う時に、ご飯を炊いておくのを忘れていることに気が着いたが、コロッケなので、ご飯なしでいいやということになった。
コロッケはおいしかったが、やっぱり最後に汁気がほしいと、２人でカップラーメンを食べてしまった。
せっかくのコロッケなのに、イモ好きの娘はもう一泊友人宅に泊まるというので、ちょっと残念。
夕方、ばあちゃんちにアツアツのコロッケをおすそ分けした。
でも、冷蔵庫で冷えたものを、揚げたので、ちょっとはじけてしまった。
ま、ばあちゃんちだからいいか。
また明日はフルタイムと夜の仕事だ。
がんばらなきゃねp(^^)q
写真1：カボチャコロッケ（揚げる前）
写真2：揚げたとこ
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| 【記録グラフ】 |
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