まさる＠ネットの住人さん
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11年12月25日（日）
今日の夕食81 |
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【朝ごはん】
なし
【昼ごはん】
なし
【晩ごはん】
チャーシュー
味玉
サラダ菜
トマト
ネギトロ
焼きのり
【今日の夕食81】
チャーシューを思い切って手作りしてみました。
お皿の左側は豚バラ、右側は鹿野高原豚というブランド豚のロースです。
たこ糸が無かったのでボタン用の縫い糸を使って縛りました。
最初の方豚バラを縛った際、少しやり方失敗してぐちゃぐちゃになったんだけど、ロースの方はうまくできたｗ
てか、肉を巻いているから層になっているんだねチャーシューって（何
2～3時間かけてできました。
味は我ながらかなりいい出来ｗ
今まで作った中でもトップクラスだと思います。
チャーシューの切れっ端とかチャーシュー丼やらチャーハンにするとまた美味いのよね！
煮汁も中に入れていた野菜たちも無駄なく食べようと思います。
ただ、食べすぎると塩分過多になってしまうのでそれなりの量で抑えないといけないけどｗ
余った分は今週実家に持って帰ろう。
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