チャーリー蒜場さん
最新の記録ノート
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12年03月24日(土)
昼ラー |
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< やけど
| 着いたぜ! >
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今日は、久々に地元で昼ラー と言っても、50km位走りますが....
何の因果か4月から相方がこの地に赴任になります。 その下調べで自宅からの通勤時間の下調べも兼ねてます(みどは同行してませんが)
結果は行き45分、帰り39分でした。雪がないと田舎道速いです!
本題です。 このラーメン、喜多方とは真逆です。 細麺、ストレート、超柔らか仕上げ(煮込みラーメンか?と言う感じです) スープは煮干系でかなりどろどろ。
それで、このスープと柔らか麺の絡み具合が絶妙なんです。
明日は、まことの朝ラーにチャレンジするかな~~~ ジョー、俺は待ってるぜ(あごの点線がうずくぜ)!
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