さあ、四月!気分も新たに!!!【かおっちゃん。さんの健康管理カラダカラノート】

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13年04月01日(月)

さあ、四月!気分も新たに!!!

< ちょっと心配です。...  | ☂ >
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、、、と、やる気はマンマンなのに。。
悲しいコトに、近頃、朝あまり食べられなくなってしまった。。。


和食中心の食生活だと乳製品が摂りにくい。
朝食(と言うには、あまりにも遅い時間…。なにせ、起きて数時間は水も喉を通らない~。)で、牛乳(苦手だけど、カフェラテにすればなんとか飲める。)と、ヨーグルト(バナナに胡桃にメープルシロップ。隠し味にママレードを少々。)で、四群点数法・第一群の2~3点分を摂るのが毎日の習慣だった。
膵臓の調子さえ良ければ、脂肪分の多いチーズを食べられる日もたまにはあった。


先月は、煩雑で多忙。
季節の変わり目は、ただでさえ体調を崩しやすい。
連日の寝不足と病院疲れが輪をかけて、弱いトコロに出た感がある。


先日、病院帰りに寄ったデパ地下で、干し柿を販売していた。
山形は庄内から。
自然の恵みだ。
「天の助け」
「地獄に仏(?ちょっと違うか。)」


写真1 天日干しのみで作られた干し柿。
     いわゆる『吊るし柿』。
     黒糖のような、コクのある甘さが大人向き。
     濃いめに淹れたコーヒーや、濃茶のお供にぴったり。
     ブルーチーズやドイツパンと一緒に、赤ワインでも飲みた、、、ゴニョゴニョ。
     えーい!
     煩悩よ去れ~!!!
     

写真2 まず天日に当て、その後、遠赤外線で乾燥させた干し柿なのだそう。
     ちょこっと調べたら、『おばこ柿』というものらしい。(たぶん。)
     最終日だったため、二つ買うと値引きしてくれると言うので、こちらも購入。
     硬過ぎず、柔らか過ぎず。
     あんぽ柿と吊るし柿を、足して二で割った感じ。
     ねっとりとしていて、食感はこちらの方が好み。
     味はフルーティ。
     コーヒーよりも、紅茶やハーブティと合いそう。


干し柿は、少量でけっこうカロリーが摂れる。
ミネラル分も豊富で元気が出る。
朝の甘いものは脳が起きるし、即、エネルギーになってくれるのも嬉しい。
ホルモンバランスの乱れからくるイライラには、お砂糖の糖分よりも、プルーンやレーズン等、ドライフルーツの自然な甘さが良いとモノの本にもあった。
きっと干し柿も同様だろう。
何より大の好物とくれば、食欲不振も飛んでいくというものだ。


しばらくは、これでなんとか午前中を凌げそう。。
焦らずにゆっくりと、体調が整うのを待とう。。。





コメント
マイペンライ! 2013/04/01 14:02
焦らずにゆっくりと、体調が整うのを待とう。。。
・・・そーそー、人それぞれリズムあるし。うちの嫁も朝は食べられないっすよ
 かおっちゃん。 2013/04/02 19:12
午前中は稼ぎ時ですから、なるべく早起きして雑用をさっさと済ませ、体力作りに励むか趣味に勤しむかしたいトコロなのですが。。
朝食べられないとなるとまったく能率が上がりません。。。(´_ _`)ゞ
役立たずもいいとこです(-ω-。 )
みたお 2013/04/01 18:47
コメありがとうございます~^^
干し柿!
ワシの大好物ですわ~♪
 かおっちゃん。 2013/04/02 19:14
干し柿、お好きなんですね^^一緒ですね♪
私はお酒を止めてから好きになったんですけど、みたおさんは甘いものもイケるクチなんですね。
そういえば。。
母の知り合いにも、日本酒片手に美味しそうに大福を頬張る方がいらっしゃいました。。。
ココアパパ 2013/04/01 20:48
かおっちゃんへ!
自己紹介を読んで、共感を覚えます\(^o^)/
『晩年、縁側で渋茶をすすりつつ 、「幸せじゃのぉ~。」 と、ニコニコつぶやけるよう・・』
小生、現在69歳ですが、3歳下の家内と、正にその域に近づいていますニアワン(^┰^;)ゞ
ムムム、写真の干し柿は何と、旨そうじゃなぁ・・Σ(゚д゚lll)
渋茶の友に戴きたいワ(^┰^;)
 かおっちゃん。 2013/04/02 19:17
えええええΣ(;゚ω゚ノ)ノ!!
69歳でいらっしゃるんですか?!
お若いですねぇ~。
日記を拝見させて頂く限り、とてもそのようには思えません。。
私の父(当年74歳です。現在、養護施設に入所しております。)とは大違いです。。。

そうそう。
私は昭和49年生まれですので、お察しの通り、娘さんとは同い年にあたります^^
、、、精神年齢は低いかもしれませんが^^;
まこと39 2013/04/01 21:51
干し柿ってこんな美味しそうな感じになるんですね~…
面倒臭がりな俺でも、これだったら食べるのが簡単だし、食べれそうです^^/
 かおっちゃん。 2013/04/02 19:21
そのまま食べられますからね(笑)

でも、干し柿ってけっこう好き嫌いが別れる食べ物ですし、手間のかかっている分お値段もそれなりにしますから、試しに買うならバラ売り(こちらではあまり個包装で売っているのを見かけませんけど、東京なら手に入りやすいかも?)をお勧めします。

実は私も、好きになったのはお酒を止めてからなんですよ。
母の出身地の石川県に、『ころ柿』という吊るし柿があって、母の大好物。
で、私もお相伴させてもらった事が2,3度あるんですけど、ちょっと、、いえ、かなり、、、苦手でした。。
その頃は甘いモノ全般ダメでしたから、干し柿に限った話じゃありませんけど。。。
ドライフルーツ(プルーンやアンズ、干しブドウとか。)が好きな方なら、たぶん口に合うかと思いますヽ(*^¬^ *)

でも、まことさん?
そろそろ、果物の皮、剥きましょうよ^_^;
さのっちょ 2013/04/03 08:55
うわ~~~、干し柿がいっぱい。。。
美味しそう!!
私、最近ドライフルーツ、はまってます。。
 かおっちゃん。 2013/04/03 11:42
あ♪
さのっちょさん、こんにちは^^筑後川演奏会、お疲れ様でした。

干し柿、美味しいですよね(*^¬^ *)
今季はもうお目にかかれないだろうと残念に思っていたので、倍、美味しく感じます( ̄¬ ̄*)
通販ならまだギリギリ手に入りそうなので、たくさん購入して冷凍保存しておこうかと迷い中。o○
ただでさえ薄いお財布が、もっと軽くなってしまいそうです^_^;
せっかく諦めがついたところだったのに。。
果たして、運が良かったのやら悪かったのやら。。。
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