だし・・・【SxSさんの健康管理カラダカラノート】

トップ>メンバー検索>SxSさんのトップページ>記録ノートを見る>だし・・・
17年10月15日（日）

だし・・・
< かき・・・ 　｜　あさゆう・・・ >
ご近所さん、に比内地鶏（比内鶏は天然記念物です）の繁殖させてる農家があって
金曜日に出荷したそうで、鶏のガラを頂きました～
ゴロゴロと５個も・・・
我が家で一番大きな鍋でコトコトと半日～
ガラだしの採り方も教えて頂きました～
沸騰させない、蓋をしない、かき混ぜない(@_@)
一日寝かせて、灰汁をとって牛乳パックに入れて冷凍しても良いよ～
という事なので、とりあえず冷凍します～

コメント
syunfamily 2017/10/15 20:38 
イイですね～比内地鶏～大好きです～～（＾＾。
比内地鶏のスープ～何にでも合いますよ～～♪
 SxS 2017/10/16 15:42 
とりあえず冷凍保存をして、週末にきりたんぽ鍋でもしようかと思います～
コメントを書く
コメントを書き込むには、ログインが必要です。
ページTOPへ戻る↑
シェアする
B!
LINE