TK66さん
最新の記録ノート
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22年05月04日(水)
なんで俺は遅くまで働いとるんじゃ! |
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昨日は朝7時前からシュー生地を焼き、カスタードクリームを作り、ショーケースに商品を揃えて、予約のケーキを仕上げたら、朝食は11時になってしまった。 急いで朝食を取り、仕上げを続けていたらもう午後3時。 温泉旅館に配達(GWは連日予約が入っている)してからスーパーに買い物。 昨夜のカレーで遅い昼食、仕込みがあるので休憩なし。 翌日のデコレーション予約が多いので、スポンジ在庫を見ると全然足らない。午後8時半から焼いて、その他の仕込みや片付け掃除が終わったのが午後11時前。
自分の段取りが悪かったせいで、仕事が終わるのが遅くなってしまったが 本来なら休業の火曜日。GWなので休みなし。昨日は座ったのは食事と運転の時だけだった。 思えば世間は休みなのに。
毎年のことだが、この仕事を選んだのは人生最大の失敗だと考える。 今日はせめて午後9時には仕事終わらせたい。 打ち水さんはもう寝てる時間だよ。
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