本格的ミートソース【小雑把さんの健康管理カラダカラノート】

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22年06月23日(木)

本格的ミートソース

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何だかいつも満タンで入らない冷凍庫がスカスカなもので、何でだろうかと考えたら、冷凍にしていたご飯とミートソースの保存カップが全部無くなったからだと気が付きました。
てなわけで、ミートソースを作り貯めしておこうと、買い出しをしてきました。
必要な赤ワインは、料理に使うっつぅか、飲んだ残りを使う…みたいな。
買い出しをした帰り道、セロリを買ってない事に気が付いて戻ったけど、そこのスーパーには置いてなくって、別のスーパーのオープンまで、40分も駅のベンチで待っちゃったけど、でも、そこにも無くってねぇ。
ともあれ、5回分位の量が出来ましたよ。
いつもの通り、セージやローズマリー等の香草を沢山使った小雑把特製です。

コメント
mommomo 2022/06/23 04:36
本格的ですね♪ 凄い!!

私はカットトマト缶ザザッと入れて、スパイスも家にあるもの、、、
まっ、プロの味もよく知らないので、レトルトよりはいいかなの次元です。 (苦笑)
 小雑把 2022/06/23 07:57
女性は毎日の事だから、手近に有るもので、チャッチャと作れるから凄いですよね。そこが男女の違いですかね。
manakei 2022/06/23 05:46
そこまでやる?というくらい凄いですね。
 小雑把 2022/06/23 08:00
男の料理は、食材も沢山使うし、火も長いこと点けてるしで結局高くつくから、かみさんには評判が悪いです。だから、最近は1人の時にしか作りませんよ。
megulalala 2022/06/23 08:11
えーーー!めっちゃ美味しそうじゃないですか!!
ミートソース食べたくなってきた…
 小雑把 2022/06/23 10:59
理想は喫茶店で出てくるミートソース。黒っぽい色のドロっとした奴目指してます。
TK66 2022/06/23 10:44
こだわりの男料理ですね。
良い香りがして来そう!
 小雑把 2022/06/23 11:01
料理作るの好きなんで、美味しいのが有ったら、レシピ・レビューに載せて下さいよ。
みたお 2022/06/23 15:46
ボロネーゼ!
手作りですか~良いですね~♪
そういえばナポリに行った日本人がレストランで「ナポリタン下さい」って注文したら「意味が分からない???」って笑われたって話思い出しました~(笑)
 小雑把 2022/06/24 00:01
明太子スパゲティじゃなくて、まだ良かったじゃないですか。(笑)
打ち水 2022/06/24 07:53
上手です
頭を使った料理
私も頑張るぞ
私も、momoさんと同類で、本当のずば抜けた美味いミートスパゲティー食べたことない
とおもう、富士宮焼きそばもそうですが、自分の家で作るものが一番うまいよ
 小雑把 2022/06/24 15:09
打ち水さんの様に、有るものを工夫するって言う事が出来ないから、しっかりレシピ冷蔵庫に貼ってあります。
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