Reケンさん
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1973年生(男性)
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最新の記録ノート
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24年09月03日（火）
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【今日のできごと】
餃子ってダイエットに全然向かないのか？
自家製餡は工夫するとして市販の皮はカロリーも炭水化物量もたまげるよ
皮が20枚あるので20個包んで焼いて食べる予定だけど、そもそも20個も食べちゃダメかな( ´∀｀ )
冷凍保存すると皮がビチャって感じにならないのなら、冷凍保存して後日茹でてみようか
【今日の感想】
餃子の餡が30個位は出来そうだったので、とりあえず12個食べて残り8個と餡は冷蔵してる
挽肉は足が早いので、残りの餡を皮で包んでこれらも一緒に冷凍かな
にしても焼き方は大失敗だ
先日購入した鉄製フライパンのデビューだったのにさ
最初は良い感じで焼けてたんだけど、お湯を加えて蓋をした後だよ
予定の蒸し時間を過ぎて蓋を開け餃子をひっくり返そうとするも、がっつりフライパンにくっついてた
くっそ・・・
このフライパンは鉄製だけど、何やら人体に害のない錆止めがコーディングされてるとの事で（気になるが）、このコーディングは徐々に剥がれてくるが
それまでは他のコーディング（フッ素コーディング等）と同様の効果があるとの事だったから、それを信用しシーズニングや油返しをせずに普通のフライパン感覚で餃子を焼き始めた
餃子の皮ががっつりくっついたから、これを剥がすのに箸でグリグリやったら、見事にグリグリやった所のコーディングが剥がれてた
ま、とりあえず分かったから次回以降は油返しと、数回に1回は油慣らしを行おうと勉強した
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 16時 |
| アボガドサラダ（1人前） |
387 |
kcal |
| 日本製粉 アマニ油（1人前） |
42.3 |
kcal |
| カネショウ リンゴ酢（1人前） |
45.5 |
kcal |
| 餃子の具（0.4人前） |
468 |
kcal |
| モランボン 餃子の皮（0.6人前） |
275 |
kcal |
| ウイスキー（1人前） |
71.1 |
kcal |
| 20時 |
| 梨（1人前） |
73.1 |
kcal |
| ブルーベリーヨーグルト（1人前） |
76.7 |
kcal |
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1440 |
kcal |
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