kotonekoさん
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26年06月28日（日）
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今日のおつまみ
八宝菜 ローストビーフ
ホッケ 酢の物（ベース
mommomoさんのノートで
餡かけ焼きそばを見て食べたくなった
八宝菜～～ヾ(≧▽≦)ﾉ
今回のローストビーフ
時間短くしても また中まで火が通ってる
最近買ってくるお肉 以前の物より
厚みがないのかなぁ～～(。-`ω-)？
～～ ウチの酢の物レシピ ～～
酢の物が 今までで一番？ ってくらい
好みの 良い味になった～～(*'▽')
ワタシが作る酢の物は
キュウリとわかめのオーソドックスな物
手抜き＆安価にするために
１パック３個入り 約￥130 の
黒酢入りモズクを まるっと投入ｗ
そこに米酢か作物酢を入れて
（黒酢やポン酢の時もある）
酢のツンツン感を足して 調える
いつもはキュウリそのままだけど
今回は 大量に作ったので
下ごしらえを しっかりと。
スライスしたキュウリを 軽く塩もみして
水気を切って 酢を振りかけて 酢洗い
これをやっておくと
キュウリから出る水が少なくなるので
数日経っても べしょべしょにならない ＾＾
（蛇腹キュウリだと水切りやりにくいけど）
数種の酢の物バーにするから
足し入れる具材 買ってこよう～～ヾ(≧▽≦)ﾉ
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