健康管理は、食事の管理から。鮭ご飯のビタミンB2の内訳
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鮭ご飯のビタミンB2の内訳
鮭ご飯のビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
塩鮭 (63.8%)
■
米・もち米
(23.8%)
■
濃口しょうゆ
(7.2%)
■
カツオ昆布だし (5.1%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
塩鮭
切り身0.5切れ
0.04
mg
63.8
%
■
米・もち米
並1杯
0.01
mg
23.8
%
■
濃口しょうゆ
2.5g
0
mg
7.2
%
■
カツオ昆布だし
30g
0
mg
5.1
%
■
食塩
0.5g
0
mg
0
%
■
料理酒
大さじ0.5杯
0
mg
0
%
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