健康管理は、食事の管理から。麻婆なすの亜鉛の内訳

麻婆なすの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 豚ミンチ （80.5%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）
• 米みそ（赤） （4.6%）
• ナス （4.5%）
• 小口ネギ （1.9%）
• その他 （3.27%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

豚ミンチ	50g	1.3	mg	80.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.08	mg	5.2	%
米みそ（赤）	6g	0.07	mg	4.6	%
ナス	中0.5本	0.07	mg	4.5	%
小口ネギ	中0.25本	0.03	mg	1.9	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.02	mg	1.4	%
小口ネギ	5g	0.02	mg	0.97	%
豆板醤	1人分	0.01	mg	0.58	%
ショウガ	0.5片	0.01	mg	0.32	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%