健康管理は、食事の管理から。もやしと豚肉のしょうが炒めの葉酸の内訳

もやしと豚肉のしょうが炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （90.5%）
• 濃口しょうゆ （6.3%）
• 豚バラ （3.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	1人前	42.5	μg	90.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	6.3	%
豚バラ	75g	1.5	μg	3.2	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
ごま油	1g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
おろししょうが	5g	0	μg	0	%