健康管理は、食事の管理から。大根のきんぴらのカリウムの内訳

大根のきんぴらのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （89.1%）
• 濃口しょうゆ （6.8%）
• ゴマ （3.9%）
• 料理酒 （0.2%）
• みりん風調味料 （0.05%）
• その他 （0.01%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ10cm	920	mg	89.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	6.8	%
ゴマ	大さじ1杯	40	mg	3.9	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.2	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.54	mg	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0.12	mg	0.01	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%