健康管理は、食事の管理から。松前漬けの食塩相当量の内訳
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松前漬けの食塩相当量の内訳
松前漬けの食塩相当量の内訳グラフ
食塩相当量の内訳グラフ
■
濃口しょうゆ
(89.9%)
■
真昆布 (7%)
■
にんじん
(2%)
■
カツオ昆布だし (0.59%)
■
するめ(乾) (0.56%)
食塩相当量とは
食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
倦怠感や食欲不振を引き起こします。
摂りすぎると・・・
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。
一覧表
■
濃口しょうゆ
大さじ7杯
18.3
g
89.9
%
■
真昆布
4人前
1.4
g
7
%
■
にんじん
中2本
0.4
g
2
%
■
カツオ昆布だし
0.6カップ
0.12
g
0.59
%
■
するめ(乾)
3.3片
0.11
g
0.56
%
■
ごぼう
5人前
0
g
0
%
■
料理酒
大さじ3杯
0
g
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ15杯
0
g
0
%
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