健康管理は、食事の管理から。みそ汁　（根菜）のビタミンCの内訳

みそ汁　（根菜）のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （47.6%）
• 大根（根） （44.3%）
• にんじん （8.1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	中0.1個	4.7	mg	47.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	4.4	mg	44.3	%
にんじん	中0.1本	0.8	mg	8.1	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	0	%
カットワカメ	0人前	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0丁	0	mg	0	%