健康管理は、食事の管理から。酢豚の葉酸の内訳

酢豚の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （55.2%）
• 卵 （30.4%）
• 濃口しょうゆ （7.5%）
• 中華だし （5.1%）
• ケチャップ （1.4%）
• その他 （0.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	55.2	%
卵	14g	6	μg	30.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	7.5	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	5.1	%
ケチャップ	大さじ0.3杯	0.27	μg	1.4	%
豚肩ロース	5g	0.1	μg	0.51	%
植物油	3g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%