健康管理は、食事の管理から。から揚げのビタミンB2の内訳

から揚げのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （68%）
• 若鶏モモ （26.5%）
• 濃口しょうゆ （3.8%）
• ショウガ （1.5%）
• こしょう （0.26%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.5個	0.09	mg	68	%
若鶏モモ	20g	0.04	mg	26.5	%
濃口しょうゆ	3g	0.01	mg	3.8	%
ショウガ	1片	0	mg	1.5	%
こしょう	3振り	0	mg	0.26	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	1.5g	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	1.5g	0	mg	0	%
料理酒	3g	0	mg	0	%