生菓子の仕事は私にはわからない苦労があるだろうと察するが、
自分の腕で人を幸せにする商品を作り出す誇り、
サラリーマンの私から見れば、凄いなぁと思うしかない。

ネット友はみんなそう言って慰めてくれますが、利益が出ない商売なんて社会から否定されているのと同じです。社会悪ですね。

地元特産の夏イチゴ「すずあかね」と同じく地元の蜂蜜を使ったストロベリーソースが開発販売されました。
今度味見に買ってみて、食リポしますわ♪

楽しみにしてます！(^^)

スーパーのクリスマスケーキ、良かったですね(ｖ＾ー°) ﾔｯﾀﾈ
良いイチゴお安く仕入れてくれるといいですね(^・^)
売れ残りの廃棄って、作っている方からしたら、ものすごくツライ作業ですね・・・(´・＿・‘) 
近くだったら、ちょこちょこ買いに行けるのになぁ(;_;)
いちじくケーキ美味しいだろうなぁ(^o^)

スーパー、今回は焼き菓子のフルーツケーキだけというのが少し気がかり。でも去年で製造のパートさん辞められたので、製造能力は若干落ちているので、こちらからアプローチはしませんでした。

手間かけて作ったお菓子を捨てるのは、身を切られる思いですが、仕方ないですね。特にこの時期は傷みやすいですから。