TK66さん
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19年09月06日(金)
ヤッツケ仕事 |
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今日は夕方、少し時間が空いたので 前から気になっている店の周りの雑草を、剪定ハサミで切っていった。 後をホウキで掃いて、改めて眺めると、髭剃りの剃り残しのようにまだ生えているので、 ムキになって切った。日に当たると暑いし、日陰に行くとヤブカに刺されるし。修行みたいなもんだな。
あとHACCP情報を集めたのを整理。これをまとめて、とりあえず衛生管理計画と実施記録を作ろう。 しかし消費税対応レジを未だに入れていない商店が沢山ある位だから HACCPなんて絶対ほとんどの店が知っていても無視するのではないだろうか?
HACCPと原産地表示。このふたつはヤッツケで良いから12月までに片付けたい。
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