いよいよ増税【TK66さんの健康管理カラダカラノート】

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19年09月28日（土）

いよいよ増税
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予想通りだが今週の売り上げはボロボロ。
普段なら世間の給料日後で少し忙しくなるのだが
来月の消費税増税で上がる必需品を買うひとが多く
そんなつもりで来ていない買い物客も他人の買い物かごを見て
自分も多めに買ったりしているようだ。
店側も商品を複数買えば値引きしたり、ここが儲け時と仕掛けている。


世間はそういう軽減税率適応外のものを沢山買うので
ケーキなんて買う余裕もない。
それに来月からは喫茶メニューと店内で食べるケーキ全てが値上げということになるので、今以上の落ち込みが予想される。
キャッシュレス５%還元とプレミアム商品券が同時に始まるが、どれ程カバー出来るか。
キャッシュレス還元加盟店は経産省によると現在50万店弱。予定は200万店。大阪府は東京に次いで多く４万500店。
ふるさと納税返礼品ブランデーケーキセットはお盆ぐらいからまた増えてきて、平均して週２～３セットほど注文が入っている。これくらいの効果があれば良いのだが。とにかく蓋を開けてみないとわからない。


ただ軽減税率というのは、 店側にしたらやはりダメージと混乱しかなく、愚策としか言いようがない。レジ補助金も貰えずキャッシュレス 還元にも登録できない高齢者が営んでいるような店は益々苦境に立たされ、閉店するしかない。うちの店だっていつどうなるかわからない。


飲食業新規開店の5年存続率は20%。10年で10%、居酒屋などでは3%だそうだ。うちのような個人店が32年というのは奇跡に近い。
【記録グラフ】
便通
4回
便通（回） のグラフ
 		体調の良さ（5段階）
4
体調の良さ（5段階）（） のグラフ
 		スクワット
60回
スクワット（回） のグラフ
体脂肪率
26%
体脂肪率（%） のグラフ
 		体重
75.2kg
体重（kg） のグラフ
 		 
コメント
おじまる子 2019/09/28 13:20 
苛烈な生存競争を生き抜いたTKさんのケーキ店に敬意を表します！
となり町では唯一の菓子舗（和洋）が２年前に閉店し、ケーキの買えない町になりました…
 TK66 2019/09/28 22:20 
ありがとうございます。
業者が言うには、ここ3年程新規開店が全くないそうです。それに跡継ぎもいないので店を畳む話ばかり。
今は同じ業種だけではなく、コンビニや他業種も参入しているから生き残りは大変です。
ぴぃずま 2019/09/28 15:32 
32年続けてるなんて、すごい！
美味しいから続いているんですよね(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
近かったら、TKさんところの売り上げに貢献しに行くんだけどなぁ。
 TK66 2019/09/28 23:28 
ありがとう。
多分、一番子供の教育費がかかる期間は
テレビの情報番組に紹介されたりして、結構ハグリが良かったので何とか凌げました。当時今の売り上げだったら完全アウトでした。運が良かったんですね。
打ち水 2019/09/29 07:45 
今までいろんな試作を作ってきたんだろうなぁ
苦労話たくさんあるんだろうなぁ
 TK66 2019/09/29 08:11 
32年、人生の半分以上ですからね。
どんな仕事もそれぞれ苦労はありますが
サラリーマンと違うのは、全てが自己責任ということですね。
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