さわやか?万ちゃんさん
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19年12月22日（日）
万ちゃん記 (1073)【 ムスリム料理 】～今回(今年)こそリバウンドしない！ |
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【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し / ゴルフ)
◯ 昨日は、午前中、日本より来訪中の、前職の当地前任者(歴代３名）とゴルフ。
☆ 先日、当地で創業90年と言われる、老舗の『ムスリム料理』の店に、ランチで立ち寄る機会あった。
旧市街の大通り沿いにある、街食堂風のレストラン。
路面に面した入口はオープンになっている。
代表的なメニューは、「カオモック・ガイ」という、鶏肉と米を炊き込んだもの。
鶏肉はホロホロになるぐらい柔らかく、米はドライカレーのような感じ。
当地では、「仏教」が中心だが、一部の移民や隣国がイスラム国の関係から、
市内の一部のエリアで、こうした「ムスリム」文化を体感できる場所がある、、、、
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