健康管理は、食事の管理から。白菜中華スープのタンパク質の内訳

白菜中華スープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （36.3%）
• 木綿豆腐 （36.2%）
• 白菜 （16.5%）
• 中華だし （11%）
• 片栗粉 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	36.3	%
木綿豆腐	80g	5.3	g	36.2	%
白菜	中・葉3枚	2.4	g	16.5	%
中華だし	1カップ	1.6	g	11	%
片栗粉	大さじ1杯	0.01	g	0.07	%