健康管理は、食事の管理から。鶏水炊きのカルシウムの内訳

鶏水炊きのカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （53.5%）
• 白菜 （32%）
• ごぼう （4.1%）
• 大豆もやし （3.4%）
• 長ネギ （2.2%）
• その他 （4.78%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	180	mg	53.5	%
白菜	中・葉2.5枚	108	mg	32	%
ごぼう	1人前	13.8	mg	4.1	%
大豆もやし	1人前	11.5	mg	3.4	%
長ネギ	中0.3本	7.4	mg	2.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.2	mg	1.6	%
カツオだし	1.2カップ	4.8	mg	1.4	%
若鶏ムネ	100g	4	mg	1.2	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	0.66	mg	0.2	%
マイタケ	中0.5株	0.45	mg	0.13	%
穀物酢	大さじ1杯	0.32	mg	0.1	%
米酢	大さじ1杯	0.32	mg	0.1	%
カツオだし	8g	0.16	mg	0.05	%