健康管理は、食事の管理から。小魚のコレステロールの内訳

小魚のコレステロールの内訳グラフ

コレステロールの内訳グラフ

• かたくちいわし（煮干し） （77.5%）
• アジ （13.6%）
• 干しエビ （9%）

コレステロールとは

コレステロールは細胞膜を作るのに欠かせない栄養素です。
摂取にバランスが必要な栄養素のひとつです。

不足すると･･･
血管がもろくなり、脳卒中や心筋梗塞などの原因になる可能性があります。

摂りすぎると･･･
動脈硬化を引き起こすなど、生活習慣病の直接的な原因となってしまいます。

一覧表

かたくちいわし（煮干し）	0.8人前	44	mg	77.5	%
アジ	10g	7.7	mg	13.6	%
干しエビ	0.2人前	5.1	mg	9	%
真昆布	0.1人前	0	mg	0	%
煮干しだし	1カップ	0	mg	0	%