健康管理は、食事の管理から。うどんの食塩相当量の内訳

うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （44.3%）
• 食塩 （41.1%）
• うどん（ゆで） （10.4%）
• カットワカメ （3.3%）
• カツオ昆布だし （0.69%）
• その他 （0.22%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	20g	3.2	g	44.3	%
食塩	3g	3	g	41.1	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	10.4	%
カットワカメ	1人前	0.24	g	3.3	%
カツオ昆布だし	50g	0.05	g	0.69	%
てんぷら粉	大さじ1杯	0.02	g	0.22	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
長ネギ	20g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%