健康管理は、食事の管理から。タルタルソースのビタミンB2の内訳

タルタルソースのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （72.9%）
• マヨネーズ （22.1%）
• パセリ （2.8%）
• レモン（果汁） （1.6%）
• 玉ねぎ （0.39%）
• その他 （0.25%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	72.9	%
マヨネーズ	大さじ4杯	0.06	mg	22.1	%
パセリ	3g	0.01	mg	2.8	%
レモン（果汁）	20g	0	mg	1.6	%
玉ねぎ	5g	0	mg	0.39	%
ピクルス	1切れ	0	mg	0.2	%
こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%