健康管理は、食事の管理から。タルタルソースの葉酸の内訳

タルタルソースの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （59.1%）
• パセリ （21.1%）
• レモン（果汁） （12.2%）
• 玉ねぎ （3.7%）
• マヨネーズ （3.6%）
• その他 （0.32%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	59.1	%
パセリ	3g	6.6	μg	21.1	%
レモン（果汁）	20g	3.8	μg	12.2	%
玉ねぎ	5g	1.2	μg	3.7	%
マヨネーズ	大さじ4杯	1.1	μg	3.6	%
ピクルス	1切れ	0.1	μg	0.32	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%