健康管理は、食事の管理から。かにすきのビタミンB2の内訳

かにすきのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• タラバガニ （36.4%）
• 白菜 （34.7%）
• エノキダケ （16.7%）
• 絹ごし豆腐 （6.9%）
• ほうれん草 （3.5%）
• その他 （1.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

タラバガニ	中3杯	0.63	mg	36.4	%
白菜	中・葉20枚	0.6	mg	34.7	%
エノキダケ	普通サイズ2袋	0.29	mg	16.7	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	0.12	mg	6.9	%
ほうれん草	中1株	0.06	mg	3.5	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	1.8	%