健康管理は、食事の管理から。レバニラ炒めのカリウムの内訳

レバニラ炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レバー（豚） （42.5%）
• ニラ （33.5%）
• 大豆もやし （13.4%）
• おろしニンニク （4.6%）
• 濃口しょうゆ （3.7%）
• その他 （2.44%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レバー（豚）	70g	203	mg	42.5	%
ニラ	0.5束	160	mg	33.5	%
大豆もやし	40g	64	mg	13.4	%
おろしニンニク	5g	22	mg	4.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	3.7	%
おろししょうが	5g	7	mg	1.5	%
片栗粉	大さじ1杯	3.4	mg	0.71	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.11	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.1	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%
植物油	10g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%