健康管理は、食事の管理から。又一順　中華コースの葉酸の内訳

又一順　中華コースの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （25.8%）
• 長ネギ （25.2%）
• 玉ねぎ （24.6%）
• じゃがいも （15.9%）
• サンマ （8.1%）
• その他 （0.37%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中1本	46	μg	25.8	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	25.2	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	24.6	%
じゃがいも	中1個	28.4	μg	15.9	%
サンマ	中1尾	14.5	μg	8.1	%
紅鮭	1切れ	0.65	μg	0.37	%